AuthorAll post by : Ди

    Home / Articles posted by Ди
13 ноември, 2018

Снежни бонбони със сушени ягоди

Снежни бонбони със сушени ягоди
Posted in : Десерти on by : Ди
Етикети:, , , ,

Сред напрегнатото и забързано ежедневие е хубаво да хапнем и нещо сладко, но и здравословно. Тези бонбони спокойно можем да ги сложим в графите веган, здравословно, полезно и сладко. Приготвянето им е изключително бързо и лесно. Необходими продукти: 150 гр. бланширан лешник 150 гр. кокосово масло 100 гр. сушени ягоди 1-2 с.л. мед ванилия Начин на
Read more

13 ноември, 2018

Маслени сладки

Маслени сладки
Posted in : Десерти, Хляб и тестени on by : Ди
Етикети:,

Маслените сладки са се превърнали в класика. Може би всеки има спомен от детството, където баба му е приготвяла домашни маслени сладки. Слепени със сладко или просто като бисквитка винаги свършваха бързо. Е маслените сладки през последните готини се приготвят предимно с масло, може би защото вече не е модерно да се използва мас в българската кулинария. Днес съм решила да ви
Read more

24 октомври, 2018

Лимонов крем

Лимонов крем
Posted in : Десерти on by : Ди
Етикети:, ,

Кремовете подходящи, както за десерт поднесен в чаша така и като допълнение към торта, еклер или мъфин. Този крем съм ползвала за пълнене на безглутенови елкери. Необходими продукти: 80 гр. масло 45 гр. пудра захар 3 бр. жълтък 65 гр. захар 25 гр. царевично  нишесте Сокът и кората от 2 бр. лимони   Начин на
Read more

24 октомври, 2018

Крекери с квас

Крекери с квас
Posted in : Без категория, Хляб и тестени on by : Ди
Етикети:, , ,

Вече около година ползвам квас и правя различни вкусотии с него. Квасът, с който работя е от пълнозърнесто ръжено брашно. Въпреки, че от година творя с квас все още съм начинаеща в тази сфера. В търсене на нови рецепти, в които да ползвам моят квас се натъкнах на рецептата на Кремена Русева. Естествено отново пречупих рецептата
Read more

24 октомври, 2018

Боб в глинено гювече

Боб в глинено гювече
Posted in : Основни on by : Ди
Етикети:, ,

Актуално напоследък са гурме кулинарията и чуждестранните рецепти. Преди време една приятелка ме попита – „ти само завъртяни рецепти ли приготвяш? Правиш ли традиционни български гозби?“, отговорих и че приготвям мусака, боб, леща и много други традиционни ястия. Въпросите и дълго време ми кънтяха в главата и се чудех защо ми ги задава, но беше
Read more

21 август, 2018

Пуешко с гъби пачи крак и сметана

Пуешко с гъби пачи крак и сметана
Posted in : Основни on by : Ди
Етикети:, , ,

Скоро споделих рецепта за Задушено телешко с пачи крак и сметана подобна на тази. Пуешкото месо е по-крехко и сочно месо от телешкото. Определено не мога да сравнявам вкуса между двете рецепти и да кажа коя е по-добрата.  Предлагам да изпробвате двете и да прецените вашия фаворит. Необходими продукти: 200 гр. пушен бекон 400 гр. пуешко
Read more

20 август, 2018

Веган бонбони

Веган бонбони
Posted in : Десерти on by : Ди
Етикети:,

Тази рецепта научих преди около 8 години. Толкова отдавна ги приготвям, че съм забравила точните пропорции и къде съм я видяла. През годините много пъти съм експериментирала и винаги е била сполучлива. Приготвят се за броени минути и са изключително вкусни и полезни. Необходими продукти: 20 бр. фурми шепа орехи кокосови стърготини канела индийско орехче карамфил Начин
Read more

20 август, 2018

Задушено телешко с пачи крак и сметана

Задушено телешко с пачи крак и сметана
Comments : 1 Posted in : Основни on by : Ди
Етикети:, ,

От няколко години съм любител гъбар. Първата гъба, която се научих да разпознавам бе пачи крак. Тази гъба е не само с отличителен цвят, но и невероятен вкус и аромат. Комбинира се добре, както с червени меса така и с бели меса. Рецептата, която искам да споделя се превърна в предпочитана от семейство и приятели
Read more

10 май, 2018

Френски макарони с ягодов крем

Френски макарони с ягодов крем
Posted in : Десерти on by : Ди
Етикети:,

Първият ми досег с френските макарони беше преди няколко години. През живота си до тогава не бях виждала подобно нещо – елха около 2 метра висока правена от френски макарони. Няма как да бъдеш равнодушен от тази гледка. Разнообразие от цветове, форми и вкусове.  Вкусвайки го се пренасяш на друго място и време. Опитвайки това
Read more

10 май, 2018

Салата апетит

Салата апетит
Posted in : Салати on by : Ди
Етикети:, , ,

Не познавам човек, който не обича печени чушки и използването им в различни вкусотии. Е може би един, но той не яде чушки. За мен това е една много любима рецепта. През годините съм пробвала различни вариации, от различни производители. С годините обаче вкусът на готовата салата апетит се променя и все повече губеше своя оригинален и
Read more