9 април, 2016

Макарони със зеленчуци на фурна

Posted in : Основни on by : Ди Етикети:,

Обичам да експериментирам в кухнята. При едно от посещенията ми в Била на щанга с брашна и пасти видях нова марка за безглутенови изделия. Реших, че трябва да взема и да приготвя нещо с тях.

IMG_4774

Необходими продукти за 4-5 порции:

500 гр. макарони

2 глави червен (воден) лук

3 бр. моркова

2 бр. сушена чушка (може и печена)

100-150 гр. манатарки

2 бр. наденица (чоризо за почитатели на пикантния вкус)

500 мл. доматено пюре

кашкавал

 

Начин на приготвяне:

Нарязваме ситно зеленчуците, наденицата и гъбите. Слагаме макароните да се сварят.

IMG_4780IMG_4779

В тиган задушаваме подготвените зеленчуци, гъби и наденица. Към задушената плънка добавяме доматеното пюре и оставяме на котлона, докато соса се сгъсти.

IMG_4788IMG_4791

Отцеждаме добре макароните към тях добавяме соса и смесваме добре.

Последната стъпка преди запичане е дабавяне на настърган кашкавал върху сместа.

Печем до получаване на хубава златисто-кафява и хрупкава коричка.

IMG_4795

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *